Черная икра – олицетворение роскоши и достатка, редчайший деликатес и один из самых раскрученных брендов нашей страны. Еще в советское время простые граждане охотно покупали черную икру, тогда она считалась вполне доступным деликатесом, в отличие от икры красной, и привычным блюдом на любом праздничном столе. Гостей ею трудно было удивить. В то же время, за пределами нашей необъятной родины, этот продукт был и остаётся неслыханной редкостью и роскошью.
вторник, 13 декабря 2011 г.
понедельник, 12 декабря 2011 г.
(Рецепты) Спагетти с черной икрой под соусом из шампанского
В этом блюде сочетаются простота макаронных изделий с экзотичностью шампанского и икры. В результате – ошеломительный эффект.
воскресенье, 11 декабря 2011 г.
(Рецепты) Печеный картофель со сливками и черной икрой
Это вкуснейшее канапе готовится исключительно по особенным случаям и превосходно сочетается с глотком шампанского у камина холодным зимним вечером. Данное блюдо также подается вместе с копченым лососем или слегка приправленными, смазанными сливочным маслом, поджаренными на сковородке кусочками лососины. Подается на стол с зеленым горошком и горохом, употребляемым в пищу нелущёным.
суббота, 10 декабря 2011 г.
(Рецепты) Яйца всмятку с черной икрой
Блюдо, приготовленное по одному из вариантов этого рецепта – идеальный романтический завтрак, легкая закуска перед основным блюдом или просто угощение.
пятница, 9 декабря 2011 г.
Когда полюбили икру?
Икру различных рыб любили есть с незапамятных времён. Существуют сведения, что задолго до Рождества, в Египте и ряде других стран, люди солили и обрабатывали чёрную икру осётра.
четверг, 8 декабря 2011 г.
Для души и тела - икра
Ежегодно производится тысячи тонн красной и чёрной икры. Спрос на этот продукт растёт день ото дня. Множество людей готовы выкладывать большие деньги за наслаждение, которое наступает после употребления икры. Она является символом достатка и хорошего вкуса.
среда, 7 декабря 2011 г.
(Рецепты) «Наполеон» из копченого лосося, слоеного теста и икры
На 4 порции требуется:
- 8 листов слоеного теста;
- 50 грамм растопленного сливочного масла;
- 8 больших ломтиков копченого лосося;
- 100 грамм нарезанного кусочками копченого лосося;
- 150 миллилитров сливок для взбивания;
- 50 грамм мелко нарезанного шнитт-лука;
- Соль и черный перец;
- 50 грамм осетровой икры.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)